Lacor aroma maslina 100g AROMA

Drvene strugotine od narančinog drveta za dimljenje. Savršene za aromatiziranje hrane na plancha ploči, roštilju ili u dimilici.
Ove pažljivo odabrane strugotine tvrtke Marcos Larranaga & Co dolaze od 100% prirodnog narančinog drveta. Dim narančinog drveta hrani daje prepoznatljiv i profinjen okus, idealan za govedinu, janjetinu, perad ili ribu.
Upotreba na plancha ploči:
Stavite šaku drvenih strugotina na jedan kraj plancha ploče (temperaturna zona 3-4).
Pokrijte ih dok kuhanu i zapečenu hranu postavljate na papir za pečenje s malim rupicama (cca 2 mm).
Podignite poklopac za dimljenje, stavite ga na tinjajuće strugotine, a dimljeni miris će se početi oslobađati.
Hranu položite na papir za pečenje i ponovno prekrijte poklopcem. Dimljenje traje polovicu ukupnog vremena kuhanja.
Upotreba na roštilju:
Namočite šaku drvenih strugotina od narančinog drveta 30 minuta u čistoj vodi.
Ocijedite ih papirnatim ručnikom i stavite izravno na žar.
Kod plinskih i električnih roštilja koristite kutiju za dimljenje.
Kada strugotine počnu dimiti, stavite hranu na roštilj.
Za dugotrajno kuhanje (piletina, pečenje) dimljenje započnite 15-20 minuta prije kraja pečenja.
Detalji proizvoda:
Veličina zrna: 2-3 mm
Podrijetlo drveta: Španjolska
Standardi: U skladu sa svim važećim propisima za prehrambenu upotrebu
Karakteristike:
Omogućuje sporo i niskotemperaturno sagorijevanje
Proizvodi gust dim visoke kvalitete
Hrani daje bogatu aromu narančinog drveta